Maixant

Celler: Celler Matallonga

Denominació d'Origen: Costers del Segre

Tipus de vi: blanc tranquil

Agricultura: ecològica i regenerativa, de la finca pròpia de Matallonga. Altitud 650 m. Sòl: franc-argilós i calcari.

Varietat de raïm: Chardonnay 100%
Elaboració: Maceració unes hores amb les seves pells (24 h), fermentació en inox a temperatura controlada 16/17 ºC

Criança: 2 mesos en mares fines. 3 mesos en bota de tercer any de roure francès. Alguns mesos d’arrodoniment en ampolla abans de sor6r al mercat.

Graduació: 13º

Vista: Tons que es reflecteixen sobre un groc daurat net i brillant.

Nas: Notes de fruites cítriques i tropicals amb tocs de vainilla.

Boca: Destaca la frescor i la bona acidesa, ens recorda a fruites tropicals. Intens i untuós.