Vi del Banya

Bodega: Celler Matallonga

Denominación de Origen: Costers del Segre

Tipo de vino: negro tranquilo

Agricultura: ecológica de la finca propia de Matallonga y Els Escortals. Alto 650 m. Suelo: franco-arcilloso y calcáreo.

Variedad de uva: Tempranillo 80% / Cabernet Franco 10% / Syrah 10%
Elaboración: levaduras autóctonas, toda la fermentación con sus pieles en inox y remontados de poca extracción con temperatura controlada 20/23 oC

Crianza: 6 meses en barricas de tercer año de roble francés y algunos meses de redondeo en botella antes de sor6r en el mercado.

Graduación: 14%

Vista: Tonos violáceos que se reflejan sobre una capa rubí brillante.

Nariz: Notas de fruta roja y especias. Tonos suaves tostados provenientes de la crianza.

Boca: Muy buen equilibrio entre acidez y untuosidad, encontramos mucha fruta, sin dejar de lado su carácter y esencia.